Jedes Nahrungsmittel wirkt sich auf bestimmte Weise auf den menschlichen Organismus aus. Es kann gezielt für die Stärkung des Organismus und zur Korrektur energetischer Ungleichgewichte eingesetzt werden. Es geht nicht um Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine. Die Wirkung der Nahrungsmittel werden über Geschmack, Temperaturverhalten und Farbe beurteilt. Hierdurch können gezielt die inneren Organe stimuliert und genährt werden. Ebenso kann das Meiden bestimmter Nahrungsmittel Ungleichgewichte im Organismus verhindern. Die Ernährungsempfehlungen beinhalten keine strengen, einseitigen Diäten, denn gesundes Essen soll schmecken und ohne großen Aufwand mit den bei uns üblichen Nahrungsmitteln zubereitet werden können.